Σε συνέντευξη που παραχώρησε στον Στέφανο Διαμαντόπουλο και Δημήτρη Διαμαντίδη ο κύριος Σταθώρης αναφέρθηκε στην κληρονομιά από τον πατέρα του και πώς κατάφερε να επεκτείνει την επιχείρηση όλα αυτά τα χρόνια.
Η επιχείρηση ξεκίνησε το 1986 ως κτηνοτροφική μονάδα καθώς και με ένα μικρό παραδοσιακό τυροκομείο μετά την αποφοίτηση του ιδιοκτήτη Ιωάννη Σταθώρη από την Γαλακτοκομική Σχολή Ιωαννίνων.
Το 2005 η παραδοσιακή μονάδα μετατράπηκε σε μια υπερσύγχρονη μονάδα παραγωγής και εμπορίας τυροκομικών προϊόντων. Η παράδοση όμως παρέμεινε βασική αρχή των νέων παραγωγικών διαδικασιών που ακολουθούν τους αυστηρούς κανόνες υγιεινής σύμφωνα με την εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία.
Τα προϊόντα ξεχωρίζουν σε ποιότητα και γεύση όπως το Πετρωτό και το Αθωνίτικο από κατσικίσιο φρέσκο γάλα, το Αγιοτύρι γραβιέρα με πλούσιο άρωμα το οποίο μπορείτε να απολαύσετε σαν Σαγανάκι, το Ελαιοτύρι με λάδι και ρίγανη και τέλος με μαύρο και κόκκινο πιπέρι το Πιπεράτο ή και Καπνιστό.
Comments are closed.