RThess Logo
Στείλτε τα μηνύματα σας live, πάρτε μέρος στη συζήτηση.
NOW ON AIR
Θέμα συζήτησης :
Κατσικίσιο Αρβανίτη: Η γεύση του χωριού που θυμάσαι από παιδί

Comments are closed.

Αρχική / ΕΛΛΑΔΑ / Κατσικίσιο Αρβανίτη: Η γεύση του χωριού που θυμάσαι από παιδί

ΕΛΛΑΔΑ

20/06/202410:01

Κατσικίσιο Αρβανίτη: Η γεύση του χωριού που θυμάσαι από παιδί

Ένα τυρί με ελαφριά γεύση, ωφέλιμη για την υγεία, που ξεχάσαμε μες την έντονη καθημερινότητα µας, κατάφερε να µας θυμίσει όσα νοσταλγούμε

Κατσικίσιο Αρβανίτη: Η γεύση του χωριού που θυμάσαι από παιδί

Γράφει thessnews

 

Πολλοί θα θυμάστε την γιαγιά να κόβει δυο ντομάτες από τον κήπο, να σερβίρει µε περηφάνια το κατσικίσιο τυρί της και στο πλάι να φέρνει και ελιές πράσινες µε ψωμί για να δοκιμάσετε. Οι ευωδίες, τα χέρια, οι κινήσεις µα πάνω απ’ όλα αυτή η γεύση που τα κάλυπτε όλα µε ένα πέπλο οικειότητας και αγάπης. Το κατσικίσιο γάλα άλλωστε είναι ότι πιο συγγενές υπάρχει στο μητρικό και πάντα µας οδηγεί στις πρώτες αναμνήσεις και στον τόπο µας. Αυτό µας συνέβη και όταν δοκιμάσαμε το εκλεκτό Κατσικίσιο τυρί Αρβανίτης!

 

Ελαφρύ και ωφέλιμο 

Από τη φύση του το κατσικίσιο τυρί είναι πολύ ελαφρύ για το πεπτικό σύστημα λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας του σε λακτόζη, σε σχέση µε το αγελαδινό. Πέρα από αυτό, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας, ασβέστιο και βιταμίνη Α, γεγονός που συμβάλλει στην υγεία των οστών, των ματιών και της επιδερμίδας. Και αν δεν σας φτάνουν όλα αυτά για να το δοκιμάσετε, περιέχει επίσης σελήνιο, ψευδάργυρο και ένα σωρό άλλα ιχνοστοιχεία που προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες.

Οι ενήλικες καλά θα κάνουν λοιπόν να το εντάξουν στη δίαιτα τους, αλλά έχει σημαντική ανταπόκριση και στα παιδιά! Η απαλή του γεύση και η αίσθηση ελαφρότητας που αφήνει σε συνδυασμό µε τα πολλαπλά οφέλη που προσφέρει, το καθιστούν το ιδανικό σνακ για το σχολείο και ένα λαχταριστό συνοδευτικό για την σαλάτα ή το μεσημεριανό.

 

Κατσικάκια παντού

Ένα πολύ ενδιαφέρον στατιστικό που δεν είναι ευρέως γνωστό, είναι ότι η Ελλάδα διαθέτει τον μεγαλύτερο πληθυσμό κατσικιών στη γηραιά ήπειρο! Τα πλάσματα αυτά, ζουν επί το πλείστον ελεύθερα και είναι πολύ επιλεκτικά µε την τροφή και το νερό τους, τα οποία συμβάλλουν και στην γεύση του γάλακτος και κατ’ επέκταση του τυριού τους. Ειδικότερα, η περιφέρεια Μακεδονίας έρχεται πρώτη στην Ελλάδα σε σχετική έρευνα για την παραγωγή κατσικίσιου γάλακτος (34.753 τόνους/2023)!

 

Επιστροφή στις ρίζες 

Για να επανέλθουμε στο κυρίως θέμα µας, το Κατσικίσιο τυρί Αρβανίτη κατάφερε να µας  θυμίσει όσα νοσταλγούμε. Όσα ξεχάσαμε μες την έντονη καθημερινότητα µας κι όσα ουσιώδη αμελήσαμε να μοιραστούμε. Μεστή, απλή γεύση που όμως κουβαλά αναμνήσεις που δεν σβήνονται στο πέρασμά του χρόνου. Μία επιστροφή στις ρίζες, που δεν είναι άλλες από την παιδική µας ηλικία, την επαρχία, την ζωή χωρίς φτιασιδώματα και περιττά. Τελικά όλη αυτή η νοστιμιά είναι εμποτισμένη µε έναν αληθινό τρόπο ζωής, που καλό είναι να επανερχόμαστε και να τον επισκεπτόμαστε, για το καλό µας.

Περιηγηθείτε και μάθετε περισσότερα για το τυροκομείο: ΑΡΒΑΝΙΤΗ

Κατσικίσιο τυρί Αρβανίτη

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Μοιράσου το:

/ Δείτε ακόμα

ΕΛΛΑΔΑ

15.2.202519:30

Συναγερμός έχει σημάνει εκ νέου σε Κεφαλλονιά και Ζάκυνθο, αλλά και σε άλλες περιοχές της Δυτικής Ελλάδας, σε Ιόνια, Ήπειρο και Πελοπόννησο, για ακραία καιρικά φαινόμενα, που αναμένονται τις επόμενες ώρες. Η επιτροπή εκτίμησης κινδύνου αποφάσισε να σταλεί προληπτικά, μήνυμα

ΕΛΛΑΔΑ

15.2.202518:45

Αγωνία για την τύχη του 62χρονου Μανώλη Δράικου που αγνοείται από τις 7 Ιανουαρίου. Σύμφωνα με τα μέχρι τώρα δεδομένα το αυτοκίνητό του άνδρα είχε εγκαταλειφθεί στη Λιοσίων, στην περιοχή του Σταθμού Λαρίσης, ενώ τα κλειδιά βρίσκονταν πάνω στη μηχανή.

ΕΛΛΑΔΑ

15.2.202518:24

  Η σεισμική δόνηση σημειώθηκε στις 18:11μ.μ στην περιοχή Καρυές. Σύμφωνα με το Γεωδυναμικό Ινστιτούτο του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών, ο σεισμός ήταν 4,8 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ με επίκεντρο 8χλμ βορειοδυτικά των Καρυών. Η περιοχή πλήττεται από σεισμικές δονήσεις από

ΕΛΛΑΔΑ

15.2.202516:40

Φρένοστην μεταφορά φορτίων και εμπορευματοκιβωτίων μέσω του σιδηροδρομικού δικτύου στα Βαλκάνια έχει προκαλέσει στην αγορά της Βόρειας Ελλάδας η διακοπή λειτουργίας της γραμμής Θεσσαλονίκης-Ειδομένης μετά τον εκτροχιασμό τρένου στο ύψος του Πολύκαστρου το βράδυ της περασμένης Τρίτης. Η εναλλακτική σιδηροδρομική

ΕΛΛΑΔΑ

15.2.202516:12

Έως τον Μάρτιο του 2025 θα βγουν από το αμαξοστάσιο του ΟΑΣΘ τα σαράντα ένα καινούργια οχήματα που προμηθεύτηκε ο οργανισμός μέσω τριετούς μίσθωσης και θα αντικαταστήσουν ισάριθμα παλιά. Εάν προστεθούν στα 110 ηλεκτρικά οχήματα του οργανισμού ο στόλος του

ΕΛΛΑΔΑ

15.2.202515:06

  Η μέση εβδομαδιαία μεταβολή της τιμής του ιικού φορτίου μειώθηκε κατά 19% για τη γρίπη Α και αυξήθηκε κατά 39% για τη γρίπη Β, όπως προκύπτει από τις μετρήσεις της Ομάδας Επιδημιολογίας Λυμάτων του ΑΠΘ με την ΕΥΑΘ, στο

Rthess

Επικαιρότητα

ΠΟΛΙΤΙΚΗ - ΑΡΘΡΑ ΑΠΟΨΕΙΣ

15.2.202517:45

Δημοφιλή Άρθρα


αυτή τη στιγμή