
01.02.2023
Μαύρος χοίρος- Φυλή ελληνική (Podcast)
Περιγράφουν στο Στέφανο Διαμαντόπουλο Κασαλιάς, Πασηλίδης και Γιαντζόγλου εστιάτορας του "Μαριγούλα"
Ο μαύρος χοίρος χρονολογείται από τα αρχαία χρόνια και είναι ελληνική φυλή. Το συναντάμε σε συγκεκριμένες φάρμες στην Ελλάδα και απαιτεί ειδική διαχείριση, από την διατροφή μέχρι τη σφαγή.
Το κρέας του είναι ακριβό και προορίζεται κυρίως σε εστιατόρια με gourmet κουζίνα. Ένα εκλεκτό έδεσμα με ελληνική σφαγίδα που όπως επισήμαναν οι συνομιλητές μπορεί αν παίξει σημαντικό ρόλο στην οικονομία της χώρας.
Ενημερωθείτε για ότι συμβαίνει τώρα στη Θεσσαλονίκη.
Διαβάστε πρώτοι τις έκτακτες ειδήσεις & τα τελευταία νέα της Θεσσαλονίκης και όλης της Ελλάδας.
Ροή Ειδήσεων
Ροή Ειδήσεων
Download the app