Ο Ελληνισμός του Καναδά άνοιξε την αγκαλιά του και υποδέχτηκε τον Έλληνα Πρωθυπουργό ο οποίος εκτός από το βαρύ πρόγραμμα των πολιτικών επαφών βρήκε την ευκαιρία να περιηγηθεί στην πλατεία γύρω απο τον ιερό ναό του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου έναν ιστορικό ναό στο κέντρο του Ελληνισμού του Μόντρεαλ.
Μαζί με τον Καναδό πρωθυπουργό, Τζάστιν Τριντό, ήπιαν φρέντο καπουτσίνο και έφαγαν ντόνατς σε καταστήματα εστίασης που διαχειρίζονται επιχειρηματίες, δεύτερης γενιάς ομογενών.
Στην βόλτα που έκαναν στο ηλιόλουστο αλλα παγωμένο Μόντρεαλ, οι κ Μητσοτάκης και Τριντό, μπήκαν και στο ζαχαροπλαστείο “Αφροδίτη” από όπου προμηθεύτηκαν παραδοσιακές ελληνικές λιχουδιές.
Άλλωστε το συγκεκριμένο ζαχαροπλαστείο του Ανέστη Καραγιαννίδη, που έχει χαρακτηριστεί ως ορόσημο του Ελληνισμού στην καναδική πόλη, αποτελεί “στέκι” του Καναδού πρωθυπουργού.
Ο κ Τριντό για πολλά χρόνια πριν πολιτευτεί περνούσε κάθε εβδομάδα απο το ζαχαροπλαστείο και γεύονταν παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις κυρίως σπανακόπιτες τυρόπιτες και μπουγάτσες.
O Ανέστης Καραγιαννίδης, συνταξιούχος σήμερα ειναι απο τους πιο γνωστούς ομογενείς επιχειρηματίες του Μόντρεαλ. Μεγάλωσε στο ορφανοτροφείο Αριστοτέλης στην Καλαμαριά, μετανάστευσε και κατάφερε να διαπρέψει και έχει ως αρχή ότι “χρέος του είναι να βοηθά τους συνανθρώπους του όπως μπορεί”. Για το φιλανθρωπικό του έργο, του δόθηκε ο τιμητικός τίτλος του Άρχοντα του Πατριαρχείου ενώ ο ίδιος έχει γράψει δύο βιβλία και έχει αποσπάσει διεθνή βραβεία για τις συλλογές των γραμματοσήμων του!
Οπως εξηγεί ο ίδιος στο Ράδιο Θεσσαλονίκη, πήγε μετανάστης στην μεγαλούπολη του Καναδά τον Δεκέμβριο του 1971. Το πρώτο διάστημα εργάζονταν ως επιπλοποιός, μέχρι που άρχισε η πτώση του επαγγέλματος όπως μας εξηγεί μετά τους Ολυμπιακούς Αγώνες του 1976.
Έχοντας ήδη παντρευτεί την Αρτέμιδα, Ελληνίδα μετανάστρια από την Πέλλα, αγόρασε το 1981, έναν φούρνο την «Αφροδίτη» στην καρδιά του Ελληνισμού στο park extension, ακριβώς απέναντι από τον ιερό ναό του Ευαγγελισμού.
Με τα χρόνια κατάφερε να μετατρέψει το μικρό αρτοποιείο σε ένα πολυφημισμένο ζαχαροπλαστείο ορόσημο του ελληνισμού και να μάθει στους Καναδούς, τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες που τους φτιάχνουν όλο το χρόνο όχι μόνο τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά.
Σήμερα τα ηνία της επιχείρησης κρατάει ο γιός τους Βασίλης Καραγιαννίδης, ( ο ένας από τους δύο γιους τους) υπο τον συντονισμό του σέφ Χρήστου Χατζημάρκου, (δεύτερης γενιάς μετανάστη στον Καναδά).
Όπως αναφέρει γεμάτος υπερηφάνια ο Ανέστης Καραγιανίδης, ο γιος του δικηγόρος στο επάγγελμα απογειώσε την επιχειρήση επιλέγοντας μοντέρνους σεφ ζαχαροπλαστικής, ενώ ο ίδιος ασχολήθηκε “με την αναβάθμιση της εικόνας του μαγαζιού ώστε να ταιριάζει στην αισθητική της εποχής”.
Ο κ Καραγγιανίδης ζώντας σχεδόν μισό αιώνα στο Μόντρεαλ περιγράφει την ανάπτυξη της ομογένειας και το δεύτερο κύμα μεταναστών στον Καναδά μετά το 2010.
Οι Έλληνες στο Μόντρεαλ φτάνουν τις 150.000.
Δεμένος με την Θεσσαλονίκη και την πατρίδα του τον Λαγκαδά έχει αγοράσει σπίτι στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στα πάτρια εδάφη της συζύγου του, στα λουτρά Πόζαρ στο χωριό Λουτράκι οπου περνά μεγάλο μέρος του χειμώνα ακούγοντας… Ράδιο Θεσσαλονίκη!
Της Δέσποινας Κρητικού
Comments are closed.