Στο Μεσημεριανό Μαγκαζίνο του Ράδιο Θεσσαλονίκη μίλησε η Καθηγήτρια Προϊστορικής Αρχαιολογίας του Τμήματος Ιστορίας και Αρχαιολογίας του ΑΠΘ, Τάνια Βαλαμώτη.
«Πολλά από τα τρόφιμα που χρησιμοποιούμε σήμερα στη σύγχρονη Ελληνική κουζίνα έχουν έρθει από το Νέο Κόσμο και πολλά από αυτά εξημερώθηκαν στην περιοχή του Μεξικού. Ασχολούμαι με την αρχαιοβοτανική στην περιοχή της Ελλάδας και της νοτιοανατολικής Ευρώπης, δηλαδή με τα ίδια τα κατάλοιπα των φυτών που βρίσκουμε στις αρχαιολογικές θέσεις. Θα δούμε τι έδειξε η αρχαιοβοτανική έρευνα στο Μεξικό για την εξημέρωση ειδών όπως το καλαμπόκι, το φασόλι, η πιπεριά τσίλι, το αβοκάντο, η φραγκοσυκιά».
Ακούστε το απόσπασμα της εκπομπής στο παραπάνω ηχητικό.
Κεντρικός ομιλητής στην εκδήλωση είναι ο Μεξικανός αρχαιολόγος και αρχιτέκτονας κ. Diego De Santiago, ο οποίος ασχολήθηκε πρόσφατα με την έρευνα αρχαιολογικών χώρων που ανακαλύφθηκαν κατά την κατασκευή της σιδηροδρομικής γραμμής Maya στις πολιτείες Quintana Roo, Campeche και Yucatan. Την ομιλία του Μεξικανού αρχαιολόγου κ. Diego de Santiago, θα πλαισιώσουν στην αρχή της εκδήλωσης μέλη ΔΕΠ του Τμήματος Ιστορίας και Αρχαιολογίας του ΑΠΘ, με σύντομες παρουσιάσεις, στην ελληνική γλώσσα. Για τα φυτικά τρόφιμα που εξημερώθηκαν στο Μεξικό και σήμερα αποτελούν συστατικά εδεσμάτων που συναντά κανείς στη σύγχρονη Ελλάδα θα μιλήσει η Καθηγήτρια Προϊστορικής Αρχαιολογίας κα Τάνια Βαλαμώτη, παρουσιάζοντας τη συμβολή της Αρχαιοβοτανικής στην έρευνα της εξημέρωσης αυτών των φυτών στο Μεξικό. Φυτά όπως το καλαμπόκι, το αβοκάντο, το κακαόδεντρο, η φραγκοσυκιά αποτελούν την πολιτισμική συμβολή του Μεξικού στο γευστικό σύμπαν της σύγχρονης Ελλάδας. Ο τίτλος της ομιλίας της είναι «Η αρχαιοβοτανική του Μεξικού και η σύγχρονη ελληνική κουζίνα: ένας νόστιμος διάλογος».
Για την τοιχογραφία στο Μεξικό, την παράδοση και τη σύγχρονη εικαστική έκφραση της τέχνης αυτής θα μιλήσουν οι ιστορικοί της Τέχνης κ. Περικλής-Νικόλαος Μυκονιάτης και κα Ιλιάνα Ζάρρα, ενώ ο Καθηγητής Νεότερης Ιστορίας κ. Λουκιανός Χασιώτης θα μιλήσει για την ιστορική πορεία του Μεξικού από την ανεξαρτησία ως την εξέγερση των Ζαπατίστας. Ο κ. Χασιώτης θα εξετάσει τους τέσσερις καθοριστικούς παράγοντες που διαμόρφωσαν τη νεότερη ιστορία του Μεξικού: την κληρονομιά της αποικιοκρατίας, τη επαναστατική εμπειρία, τον ανταγωνισμό μεταξύ συγκεντρωτισμού και τοπικών ιδιαιτεροτήτων, και την επιρροή των ΗΠΑ.
Πρόγραμμα
12.00 Χαιρετισμοί
12.15-12.45 Σύντομες παρουσιάσεις για την αρχαιοβοτανική, την τέχνη και την ιστορία του Μεξικού από μέλη ΔΕΠ ΑΠΘ: Σουλτάνα-Μαρία Βαλαμώτη, Ιλιάνα Ζάρρα, Περικλής-Νικόλαος Μυκονιάτης, Λουκιανός Χασιώτης
12.45 Κεντρική Ομιλία, Diego de Santiago «Αρχαίοι Πολιτισμοί του Μεξικού»
«Αρχαίοι Πολιτισμοί του Μεξικού»
Στην ομιλία του, με τίτλο «Αρχαίοι Πολιτισμοί του Μεξικού», ο κ. de Santiago θα αναδείξει τη μακραίωνη ιστορία και τον πλούσιο υλικό πολιτισμό του Μεξικού, καθώς και τον πλούτο των παραδόσεων και πεποιθήσεων που χαρακτηρίζουν το σύνθετο μωσαϊκό εθνοτήτων της περιοχής από την αρχαιότητα. Πρόκειται για μία κληρονομιά χιλιετιών, την οποία έχουν διαμορφώσει οι άνθρωποι που κατοικούσαν στη γη του Μεξικού για τουλάχιστον 30 αιώνες πριν από την άφιξη των Ευρωπαίων αποίκων. Μάλιστα πολλά από αυτά τα έθνη του Μεξικού μαζί με τις παραδόσεις τους, επιβιώνουν και ευημερούν μέχρι σήμερα. Η μελέτη του παρελθόντος αυτών των πολιτισμών αποτελεί αντικείμενο πολλών ερευνών, τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο, καθώς η περιοχή του Μεξικού θεωρείται ένα από τα έξι λίκνα του ανθρώπινου πολιτισμού στον κόσμο. Οι ιδιαιτερότητες των αρχαίων πολιτισμών του Μεξικού διακρίνονται, μεταξύ άλλων, από μοναδικά χαρακτηριστικά, κάποια πραγματικά αινιγματικά, τα οποία έχουν αποτελέσει επίκεντρο μελέτης της σύγχρονης αρχαιολογίας και επιστήμης. Στη διάλεξη αυτή θα παρουσιαστεί μια γενική επισκόπηση αυτών των αρχαίων πολιτισμών: οι περιοχές, οι χρονολογίες και οι βασικές πτυχές τους, που, χάρη στην Αρχαιολογία, έχει αναδειχθεί πολύτιμη γνώση.
Diego Salvador de Santiago Làzaro
Ο προσκεκλημένος ομιλητής κ. Diego Salvador de Santiago Làzaro γεννήθηκε τον Ιανουάριο του 1983 στην πόλη του Μεξικού. Είναι πτυχιούχος αρχιτέκτονας της Αρχιτεκτονικής Σχολής του Εθνικού Αυτόνομου Πανεπιστημίου του Μεξικού (UNAM) και αρχαιολόγος της Εθνικής Σχολής Ανθρωπολογίας και Ιστορίας (ENAH). Ως αρχαιολόγος πήρε μέρος σε ερευνητικά και ανασκαφικά προγράμματα και ασχολήθηκε με την ανάλυση αρχαιολογικού υλικού, την αναζήτηση διαδρομών και τοπογραφικών επισκοπήσεων σε διάφορες θέσεις όπως οι Soledad de Maciel στην πολιτεία Guerrero, Tlatelolco στην πόλη του Μεξικού, Quiriguá στη Δημοκρατία της Guatemala, El Tajín στην πολιτεία Veracruz, and Ichkabal and Tulum στην πολιτεία Quintana Roo. Έχει, επίσης, εργαστεί σε σωστικές ανασκαφές σε διάφορες θέσεις στην αστική περιοχή της πόλης και της πολιτείας του Μεξικού, καθώς και σε σωστικές ανασκαφές ναών στο πλαίσιο του προγράμματος κατασκευής του «Σιδηροδρόμου των Maya» στις πολιτείες Quintana Roo, Campeche καιYucatán. Ως αρχιτέκτονας και αρχαιολόγος συνδυάζει τις δύο ειδικότητές του στην έρευνα του τοπίου, του αστικού σχεδιασμού, στην χαρτογράφηση και μελέτη οικιστικών μοτίβων, κάνοντας χρήση διαφόρων σύγχρονων μεθόδων αιχμής.
Η εκδήλωση θα μεταδοθεί ζωντανά, μέσω zoom, από τον σύνδεσμο:
https://authgr.zoom.us/j/97590323573?pwd=TjVnRjJ4M2FqUUpuZWpJV2g5aDArZz09
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.