RThess Logo
Στείλτε τα μηνύματα σας live, πάρτε μέρος στη συζήτηση.
NOW ON AIR
Μαζί… για όλα | Πέτρα Καρυώτη
Θέμα συζήτησης :
Αρτοζαχαροπλαστική στη ΔΕΘ (VIDEO-ΦΩΤΟ)
https://www.rthess.gr/politismos/artozacharoplastiki-sti-deth-video-foto/
https://www.rthess.gr/politismos/artozacharoplastiki-sti-deth-video-foto/
https://www.rthess.gr/politismos/artozacharoplastiki-sti-deth-video-foto/
https://www.rthess.gr/politismos/artozacharoplastiki-sti-deth-video-foto/
https://www.rthess.gr/politismos/artozacharoplastiki-sti-deth-video-foto/
https://www.rthess.gr/politismos/artozacharoplastiki-sti-deth-video-foto/
viber
NOW ON AIR 16:00 - 18:00 - Μαζί… για όλα
Πέτρα Καρυώτη
NOW ON AIR
Home > Πολιτισμός > Αρτοζαχαροπλαστική στη ΔΕΘ (VIDEO-ΦΩΤΟ)
Αρτοζαχαροπλαστική στη ΔΕΘ (VIDEO-ΦΩΤΟ)
24.02.2024

Αρτοζαχαροπλαστική στη ΔΕΘ (VIDEO-ΦΩΤΟ)

Στα πλαίσια της ανάπτυξης του εκθεσιακού χώρου της Θεσσαλονίκης, η ΔΕΘ επανέρχεται συνεχώς με μικρές και κλαδικές στοχευμένες εκθέσεις

Σημείο συνάντησης του κλάδου της αρτοζαχαροπλαστικής αποτελεί αυτό το τριήμερο η 11η ARTOZYMA που επέστρεψε δυναμικά στην Θεσσαλονίκη και το Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο για να προσφέρει ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι σε επαγγελματίες και επισκέπτες.

Στη φετινή ARTOZYMA συμμετέχουν 180 εκθέτες, αριθμός ρεκόρ για τα δεδομένα της έκθεσης, οι οποίοι προέρχονται από το πεδίο των πρώτων υλών και των μηχανημάτων ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού, του εξοπλισμού, των εργαλείων, των έτοιμων και ημιέτοιμων προϊόντων, του καφέ-ροφημάτων και μηχανών παρασκευής και της συσκευασίας.

Παράλληλα, μπαίνοντας στο περίπτερο 13, δεν μπορείς να μην γευτείς αλλά και μυρίσεις τις αφράτες πίτες των μεγαλύτερων βιομηχανιών κατεψυγμένων προϊόντων ζύμης που παρουσιάζονται μπροστά σου με μια πληθώρα επιλογών.

Ωστόσο, το ενδιαφέρον και τις εντυπώσεις “κλέβουν” οι παράλληλες εκδηλώσεις με το Bakery Lab, τα σεμινάρια και το πρόγραμμα παρουσιάσεων της Εθνικής Ομάδας Αρτοποιίας, στην οποία φέτος συμμετέχουν έξι ομάδες από όλη την Ελλάδα παρασκευάζοντας μπροστά στα μάτια των θεατών παραδοσιακό ψωμί με νέες τεχνικές καθώς και εμπνευσμένα γλυκά με νέες τεχνοτροπίες και πρωτότυπα υλικά.

“Αμέσως μετά το πρωτάθλημα ψωμιού που έγινε πριν ένα μήνα στο Παρίσι κερδίζοντας την 7η θέση, είμαστε εδώ και όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος παρουσιάζουμε κάτι καινούριο. Φετος διαγωνίζεται έξω ομάδες από όλη την Ελλάδα, επαγγελματίες αρτοποιοί, οι οποίοι διαγωνίζεται στο ψωμί, παραδοσιακό αλλά με νέες τεχνικές, στα γλυκά ή πρωινά φούρνου και στο καλλιτεχνικό ζυμάρι, όπου οι διαγωνιζομενοι θα φτιάξουν ένα καλλιτεχνημα με θέμα την μουσική. Η ARTOZYMA φέτος πάει πολύ δυνατά, έχουμε μια αύξηση πάνω από 40% σχετικά με την τελευταία διοργάνωση της. Φιλοξενεί και την εθνική ομάδα αλλά και το 6ο πανελλήνιο πρωτάθλημα ψωμιού, έχουν ανέβει οι εκθέτες και απ’ ότι βλέπω και η επισκεψιμότητα είναι πάρα πολύ μεγαλη”, ανέφερε η Παρθένα Παστραφίδου, δημιουργός του Πανελληνίου πρωταθλήματος ψωμιού από το 2010.

Της Βάσιας Γκανάρα

Ενημερωθείτε για ότι συμβαίνει τώρα στη Θεσσαλονίκη.

Διαβάστε πρώτοι τις έκτακτες ειδήσεις & τα τελευταία νέα της Θεσσαλονίκης και όλης της Ελλάδας.

Ροή Ειδήσεων

Sound Wave -

Ροή Ειδήσεων

Sound Wave -
Download the app