Ζωή μέσα στις στάχτες/ Βραβείο σε εβρίτικο ελαιόλαδο (AUDIO)
“Είναι μία πολύ ιδιαίτερη διάκριση σε μία πολύ ιδιαίτερη στιγμή για εμάς” τονίζει περιγράφοντας την τραγική εμπειρία της καταστροφική πυρκαγιάς του καλοκαιριού που έκανε στάχτη υπεραιωνόβιους ελαιώνες.
4ης γενιάς καλλιεργητής υπογραμμίζει την ιδιαιτερότητα της τοπικής ποικιλίας της Μάκρης, και τονίζει πως δεν ήταν μόνον η πυακγιά το θέμα. Μιλά για την καταπόνηση των ελαιόδεντρων λόγω της κλιματικής αλλαγής σε σημείο σχεδόν πλήρους ακαρπίας όχι μόνο για την περιοχή του Έβρου αλλά για όλη την λεκάνη της Μεσογείου.
“Δεν είναι απλά ένα λάδι, είναι προϊόν γαστρονομικού ενδιαφέροντος με ασύλληπτο φρουτώδες προφίλ” τονίζει μιλώντας για την διάκριση και την βράβευση.
Ενημερωθείτε για ότι συμβαίνει τώρα στη Θεσσαλονίκη.
Διαβάστε πρώτοι τις έκτακτες ειδήσεις & τα τελευταία νέα της Θεσσαλονίκης και όλης της Ελλάδας.