Αργύρης Μπεντίλας -Ο Θεσσαλονικιός που έμαθε του Άγγλους να τρώνε σπανακόπιτα (AUDIO & ΦΩΤΟ)

Θεοδώρα Καρακιουλάχ || karakioulach@gmail.com

Όλα ξεκίνησαν όταν η σύζυγός του αποδέχθηκε θέση εργασίας στο BBC και έτσι αποφάσισαν να μετακομίσουν από τη Θεσσαλονίκη στο Μάντσεστερ της Αγγλίας.

Η αγάπη του για τα χειροποίητα προϊόντα όπως το ψωμί με προζύμι ήδη είχε εκδηλωθεί πολύ νωρίτερα. Οι δικοί του άνθρωποι, η οικογένειά του, φίλοι και γνωστοί τον προέτρεψαν να ασχοληθεί με αυτό διακρίνοντας το ταλέντο του και πολλή αγάπη σε αυτό που κάνει. Αυτοδίδακτος και πάντα ανήσυχος ο Αργύρης Μπεντίλας έκανε το επόμενο βήμα.

Το 2021 μέσα στην κρίση άνοιξε ένα μικρό αρτοποιείο τον «Μελίανθο» με χειροποίητα παρασκευάσματα πίτες και γλυκίσματα στο Μάντσεστερ και από εκεί μέσω διαδικτύου άρχισε να πουλάει τα προϊόντα τα οποία έγιναν ανάρπαστα.
Σπανακόπιτα, τυροπιτάκια κουρού, μελομακάρονα, τσουρέκι κ.α

Τον περασμένο Φεβρουάριο διακρίθηκε στον διεθνή διαγωνισμό Great Taste Awards και τρία από τα προιόντα διακρίθηκαν, ανάμεσα σε 14.205 συμμετοχές. Η σπανακόπιτα με χειροποίητο προζυμένιο φύλλο, καθώς και τα παραδοσιακά μελομακάρονα μας απέσπασαν δύο αστέρια, ενώ τα σπανακοπιτάκια κουρού ένα αστέρι.

Ο Αργύρης Μπεντίλας μίλησε στο Μεσημεριανό Μαγκαζίνο του Ράδιο Θεσσαλονίκη και επισήμανε ότι στόχος του είναι να προσφέρει
σε ολόκληρο το Ηνωμένο Βασίλειο προϊόντα κορυφαίας γεύσης και ποιότητας, ώστε σιγά-σιγά ο κόσμος να αρχίσει να γνωρίζει τον πλούτο της Ελληνικής κουζίνας.

Ακούστε όλο το απόσπασμα της εκπομπής στο παραπάνω βίντεο.