Συνταγή για χοιρινή τηγανιά με πράσο (video)

Εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από την γεύση της αλλά και την υπέροχη μυρωδιά!!!

Χοιρινή τηγανιά με πράσο από τον Σεφ Κωνσταντίνο Τσίχλα!! Εύκολη συνταγή που θα σας μαγέψει από την γεύση της αλλά και την υπέροχη μυρωδιά!!!

Υλικά

1 κιλό κιμά λαιμό
3-4 μέτρια πράσα
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 καρότο
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ( Skoutari )
αλατι- πιπέρι
γλυκιά πάπρικα
λεμόνι
κρασί λευκό ξηρό
θυμάρι
προαιρετικό κουρκουμά

Εκτέλεση

Έχουμε κόψει κομμάτια κρέατος περίπου στα 4-5 εκατοστα και τα βάζουμε στο τηγάνι. Όταν αρχίσουν να περνούν χρυσαφένιο χρώμα ρίχνουμε το πράσσο σε σχετικά μικρά κομμάτια, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, πιπεριές,καρότο μαζί με λίγο εξαιρετικό παρθενο ελαιόλαδο. Μόλις σοταριστούν σβήνουμε με λευκό ξηρό κρασί και ρίχνουμε πιπερι, γλυκιά πάπρικα, και βάζουμε ζεστό νερο να βράσει το κρέας. ( Ίσα ίσα να καλυφθούν) μόλις πιει το νερό και έχουν μαλακώσει ρίχνουμε θυμάρι, κουρκουμά τριμμένο και τέλος χυμό από λεμόνι και μαϊντανό.

Καλή Όρεξη!!!

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.

Μοιράσου το:

Σχετικά με τον αρθρογράφο RTHESS NEWSROOM

Η συντακτική ομάδα του Rthess.gr αποτελείται από επαγγελματίες δημοσιογράφους, τα αποκλειστικά ρεπορτάζ των οποίων έχουν αναπαραχθεί από το σύνολο των ηλεκτρονικών και των έντυπων Μέσων ενημέρωσης της επικράτειας.

ΕΛΛΑΔΑ
/ Δείτε ακόμα

ΕΛΛΑΔΑ

25.6.202521:57

Συνεχίζεται η ζέστη – Ο καιρός στη Θεσσαλονίκη στις 26/6

Γενικά αίθριος με λίγες τοπικές νεφώσεις στα γύρω ορεινά τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες θα είναι αύριο 26/6 ο καιρός στη Θεσσαλονίκη. Οι άνεμοι θα πνέουν μεταβλητοί 3 και πρόσκαιρα τις μεσημβρινές και απογευματινές ώρες νότιοι με την ίδια

ΕΛΛΑΔΑ

25.6.202521:34

Θεσσαλονίκη: Διακοπές ρεύματος σε 2 περιοχές στις 26 Ιουνίου

Συγκεκριμένα, διακοπές ρεύματος την Πέμπτη 26 Ιουνίου στην Θεσσαλονίκη, θα έχουμε: Από ημ/νία και ώρα Έως ημ/νία και ώρα Δήμος/κοινότητα Περιγραφή περιοχής Σκοπός διακοπής 26/6/2025 8:00:00 πμ 26/6/2025 1:00:00 μμ ΛΑΓΚΑΔΑ Διακοπή ρεύματος στην πόλη του Λαγκαδά

ΕΛΛΑΔΑ

25.6.202521:32

«Γέφυρα ζωής» της ΕΛ.ΑΣ. για 7χρονο που χτύπησε σε τζαμαρία στη Θεσσαλονίκη

«Γέφυρα σωτηρίας» στήθηκε από την ΕΛ.ΑΣ. στις 16:52 το απόγευμα της Τετάρτης 25/6 για ένα 7χρονο αγοράκι που χτύπησε σε τζαμαρία σπιτιού στην οδό Γυμναστηρίου 23 στην Τριανδρία Θεσσαλονίκης. Το αγόρι μεταφέρθηκε σε 2 λεπτά στο νοσοκομείο «Γ. Γεννηματάς».

ΕΛΛΑΔΑ

25.6.202520:17

Θεσσαλονίκη: Πυρκαγιά σε χωράφι στη Θέρμη (VIDEO & PHOTO)

Υπό πλήρη έλεγχο τέθηκε η πυρκαγιά που ξέσπασε νωρίτερα σήμερα 25/6, σε χωράφι, κοντά στα γηπεδάκια Planet στη Θέρμη, σε κοντινή απόσταση από το αεροδρόμιο Μακεδονία στη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με μαρτυρίες στο Ράδιο Θεσσαλονίκη η φωτιά

ΕΛΛΑΔΑ

25.6.202520:00

Θεσσαλονίκη: Δωρεάν είσοδος στο κολυμβητήριο στην Καλαμαριά

Μέτρα προστασίας των πολιτών από τον καύσωνα και τις υψηλές θερμοκρασίες, που σύμφωνα με την ΕΜΥ, επικρατούν σε όλη τη χώρα από σήμερα και για τις προσεχείς ημέρες, λαμβάνει ο Δήμος Καλαμαριάς, στη Θεσσαλόνικη. Ο Δήμος Καλαμαριάς ενημερώνει τους

ΕΛΛΑΔΑ

25.6.202519:00

Σεισμός 3,6 Ρίχτερ στη Φωκίδα

Ασθενής σεισμός μεγέθους 3,6 βαθμών της κλίμακας Ρίχτερ, σύμφωνα με το Γεωδυναμικό Ινστιτούτο, σημειώθηκε σήμερα 25/6 με επίκεντρο 3 χιλιόμετρα νότια του Μαραθιά Φωκίδας. Είχε εστιακό βάθος 5 χιλιομέτρων και έγινε αισθητός και σε περιοχές της Αιτωλοακαρνανίας, και της