Το αγαπημένο σε όλους ρεβανί, τώρα και σε νηστίσιμη εκδοχή, για να μην την στερηθεί κανένας!
Τη συνταγή μπορείτε να την κάνετε και σε περίοδο που δεν είναι νηστεία, αλλά θέλετε να αποφύγετε τα αυγά.
Υλικά για το ρεβανί:
300 γρ. αλεύρι γ. ο. χ.,
150 γρ. σιμιγδάλι χοντρό,
300 γρ. σιμιγδάλι ψιλό,
150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη,
300 γρ. τριμμένο ινδοκάρυδο,
150 γρ. ελαιόλαδο,
1 πορτοκάλι το ξύσμα,
300 γρ. χυμό πορτοκαλιού,
2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ,
12 λευκά αμύγδαλα,
1 κ.γ. αλάτι,
1 κ.σ. βούτυρο για το ταψί,
1 κ.σ. αλεύρι για το ταψί.
Υλικά για το σιρόπι:
800 γρ. ζάχαρη,
800 γρ. νερό,
1 ξυλάκι κανέλας, ½ πορτοκάλι τις φλούδες.
Υλικά για το σερβίρισμα: .Παγωτό καϊμάκι ( προαιρετικά )
Δείτε τη συνταγή του Σταύρου Βαρθαλίτη
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.