Με γευσιγνωσία, αλλά και με τη συνοδεία μουσικής, σε γιορτινό κλίμα ξεκίνησε χθες το Thessaloniki Wine Show, το οποίο θα διαρκέσει έως και σημερα το απόγευμα στις 20.00.
Εκατοντάδες επισκέπτες, λάτρεις του κρασιού καθώς και επαγγελματίες του χώρου έχουν πλημμυρίσει τους χώρους της έκθεσης δοκιμάζοντας νέες ποικιλίες και εξερευνώντας τις νέες τάσεις οινοποιήσης.
Το Ράδιο Θεσσαλονίκη συνάντησε το οινοποιείο Nico Lazaridi που εδρεύει στη Δράμα και μετρά πάνω από 35χρονια ιστορίας στον χώρο του ελληνικού κρασιού.
Το νεότερο μέλος της οικογένειας Nikolo Λαζαρίδη, μίλησε στην εκπομπή «Δύο στις 2» και τη Βάσια Γκανάρα, παρουσιάζοντας δυο από τις πιο εκλεκτές του, ποικιλίες.
Συγκεκριμένα ο κ. Λαζαρίδης μίλησε για τον ροζέ ξηρό οίνο «Evil eye», με το αχνό χρώμα σολομού και τα ιδιαίτερα αρώματα μανιταριού, πεπονιού και φύλλων ντομάτας που αφήνουν μια δροσερή επίγευση στον ουρανίσκο κάθε δοκιμαστή.
Μάλιστα , όπως ανέφερε ο ίδιος το συγκεκριμένο κρασί ταιριάζει άπολυτα με λαδερά φαγητά, ορεκτικά, σαλάτες και φρέσκα φρούτα εποχής.
Ακόμη, ιδιαίτερη αναφορά έκανε στο λευκό ξηρό PERPETUUS, το οποίο έχει τα χαρακτηριστικά του λευκού χρυσαφιού, με αρώματα λουλουδιών, lime και κίτρο σε συνδυασμό με έντονες νότες γλυκών μπαχαρικών και μπριός.
Συνοδεύεται άριστα με θαλασσινά, λευκά κρέατα, ψητά λαχανικά και λευκά τυριά.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το συγκεκριμένο οινοποιείο δίνει ιδιαίτερη έμφαση στις ετικέτες των μπουκαλιών, αρκετές εκ των οποίων μοιάζουν με πίνακες ζωγραφικές, ενώ λόγω της αγάπης της οικογένειας με την τέχνη εντός του οινοποιείο υπάρχει και πινακοθήκη με έργα τέχνης.
Της Βάσιας Γκανάρα
Τα σχόλια είναι απενεργοποιημένα.